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          腫瘤患者能吃月餅嗎,腫瘤病人可以吃月餅嗎

          全球腫瘤醫生網2022-09-13營養基礎775

            腫瘤患者能吃月餅嗎,腫瘤病人可以吃月餅嗎

            月餅

            其實腫瘤患者能否吃月餅,要根據患者的具體病情和治療的不同階段來區別對待,不能一概而論。

            癌癥合并糖尿病或心腦血管、高脂血癥、肝膽疾病者在選用月餅時要注意以下幾點:

            "無糖"月餅

            對于癌癥合并糖尿病患者需警惕“無糖”月餅。“無糖月餅”不是不含糖,只是不含添加糖(如蔗糖),商家在制作的過程中會用低熱量的麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖類甜味劑來替代蔗糖;但是,月餅中的蓮子、豆類、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月餅皮的面粉等等,都屬于糖類,食用后在體內仍然可以轉化為葡萄糖,而且月餅在制作過程中還會添加大量的油脂。因此,糖尿病患者還是要謹慎,在食用月餅時可切成小塊,可品嘗不可多吃。關鍵是控制總量。

            廣式五仁月餅

            癌癥合并心腦血管、高脂血癥、肝膽疾病患者應遠離蛋黃餡、肉餡月餅和傳統廣式五仁月餅。這類月餅脂肪含量過高,因此有高血壓、高血脂、冠心病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎等疾病的患者,在選擇時要慎重,以免食用后誘發或加重疾病。

            改良月餅

            改良月餅雖在餡料方面進行了改良和創新,比如以棗泥、豆沙、芋泥、綠茶以及水果如哈密瓜、鳳梨、草莓、冬瓜、芋頭等為餡料,配以果汁或果漿。這類月餅由于餡料的改變,油脂及糖的比例下降,對于有高血壓、高血脂、冠心病及平時容易消化不良的人來說,食用改良月餅要比傳統月餅好。但改良月餅也存在不足之處,就是其外皮多需加入豬油,才能達到油潤軟滑的效果,因此,同樣存在高糖高脂的問題。

            冰皮月餅

            冰皮月餅的皮多由淀粉做成,餡料多選用水果餡或紫薯餡或芝麻餡或綠豆餡等。凡有心腦血管疾病或相關風險的人,都可以選擇食用冰皮月餅取代傳統月餅或改良月餅,注意冰皮月餅一般食用時溫度偏低,對于胃寒的人或平時容易消化不良,容易腹瀉的人食用時需慎重。

            由于月餅高糖高脂,不易消化,如果癌癥患者平時消化功能較好,可少量吃月餅,如果患者平時消化功能較弱,容易腹脹、腹瀉的話,注意一定不要一次性食用過多月餅。

            注意月餅比較甜膩,吃時建議搭配熱茶或柚子,最好泡一杯熱茶,這樣既有助于消化、解油膩,又能增添節日樂趣和氣氛。

            吃月餅時不宜同時搭配含糖分高的汽水、可樂或果汁等飲料;而且當天可適當減少米飯及油脂的攝入,以減少能量攝入量。

            中秋節快樂

            月餅種類很多,作為應節之物,對于一般情況較好的癌癥患者可根據自己的口味少量吃月餅,一般建議每天不超過1/4個;如果癌癥合并有三高或者糖尿病患者,應控制食用月餅的數量。

            而對于一般情況較差或合并有其他疾病者來說要少吃, 如果患者實在想吃月餅的話,一般1/8個月餅是不會造成病情反復的,不必太過限制患者,畢竟中秋節是一家團圓的日子,愉快的心情對于癌癥患者也很重要。

            因此,建議對于脾胃功能良好的腫瘤患者,可少量進食月餅;而對于脾胃功能虛弱,尤其是胃腸道腫瘤患者,建議少吃或者不吃月餅;而對于疾病特殊階段遵醫囑需嚴格低脂飲食的患者則建議不吃月餅。

          內容來源:醫隨

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